材料:
排骨300克
蜜糖2湯匙
炒香芝麻1湯匙

醃料:
柱侯醬1湯匙
蠔油1茶匙
生抽1茶匙
玫瑰露酒2湯匙

做法:
1.排骨放入大碗,加入醃料拌勻醃至少30分鐘。
2.在氣炸鍋的底部鋪上鍚紙,掃油,排骨放入氣炸鍋內,塗上醃汁,用攝氏200度先焗8分鐘。反轉另一面再搽醃汁,加焗8分鐘。
3.塗上蜜糖,調至攝氏160度焗1分鐘便成。撒上芝麻。

 

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