紐西蘭牛肉的介紹

紐西蘭牛隻是吃牧草的健康牛 紐西蘭牛肉是天然放牧飼養的草飼牛,就是這百年來的堅持,有別於其他國家人工肥育、圈養方式,紐西蘭成為世界前十大牛肉出口國,精嫩口感值得一試。以天然放牧、吃牧草長大的紐西蘭牛隻,其含脂量只有非草飼牛的三分之一。含脂量低代表熱量也低,對於維持健康及身材曲線,當然極有助益!同時草飼牛肉所含的膽固醇也比一般肉品少許多,根據紐西蘭最新研究,100克生鮮草飼牛肉只含42.5mg的膽固醇,比雞肉還要少,是日常飲食中最理想的蛋白質來源之一。適合既重視健康飲食,又希望享受優質肉食的朋友。   品質嚴謹安全無慮 紐西蘭地理位置獨立偏遠,有著「與世隔絕」的地理優勢,加上紐西蘭國家對食品品質把關是出了名的嚴格,在牛隻上配有電子耳標,紀錄每一牛的飼育過程及移動訊息,完整的終身紀錄有助於突發狀況時的追溯及調整,就是這樣的地理位置和品質把關,紐西蘭牛肉從來沒有遭受過狂牛症、口蹄疫等疾病威脅。   無瘦肉精疑慮 紐西蘭牛隻採草地放牧,不會接觸到科技營養品或藥物,相關部門也把關嚴格,所以說紐西蘭牛肉產品都不含瘦肉精,大家可以放心食用。   紐西蘭牛肉分級 主要是依據牛隻重量、精瘦程度、體態構造、公母及年齡等,主要分為以下等級:   去買相關食材: 紐西蘭PS頂級草飼牛西冷【230-270g】 https://www.taifungfood.com/products/new-zealand-sirloin 紐西蘭PS頂級草飼牛肉眼【230-270g】 https://www.taifungfood.com/products/new-zealand-beef-eye  
2021-03-02