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日本藍鰭吞拿魚（本鮪）中拖羅【150-200g】

日本藍鰭吞拿魚（本鮪）中拖羅【150-200g】

吞拿魚又叫｢金槍魚｣或｢鮪魚｣，日本就稱｢鮪魚｣為まぐろ（MAGURO）。最早在西元1830-1844已經有人食用。當時日本人只取食瘦肉部分，而且只被視為便宜貨。直到明治時代，吞拿魚才漸漸受到重視。去到後期，含極高脂肪的肥拖羅更大受歡迎 。｢拖羅｣其實是來自日文：とろ（TORO）的讀音直譯，實質是指魚腩的部位。

中拖羅（ちゅうとろ）：顏色粉紅，脂肪比例較高，魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香，肥瘦大約是｢赤身｣以及脂肪豐富｢大拖羅｣的之間。

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原價：$323

會員價：$258

份量：150-200g

保存方法：急凍-18°C

保存期限：3個月


吞拿魚又叫｢金槍魚｣或｢鮪魚｣，日本就稱｢鮪魚｣為まぐろ（MAGURO）。最早在西元1830-1844已經有人食用。當時日本人只取食瘦肉部分，而且只被視為便宜貨。直到明治時代，吞拿魚才漸漸受到重視。去到後期，含極高脂肪的肥拖羅更大受歡迎 。｢拖羅｣其實是來自日文：とろ（TORO）的讀音直譯，實質是指魚腩的部位。

中拖羅（ちゅうとろ）：顏色粉紅，脂肪比例較高，魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香，肥瘦大約是｢赤身｣以及脂肪豐富｢大拖羅｣的之間。

如何解凍拖羅？

原件放入凍水中加入冰塊及鹽攪拌均勻，把刺身連密實袋完全浸泡在水中，過程約 45 - 60 分鐘完成解凍，解凍後切片食用




( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考 )


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