台灣捷康月亮蝦餅【240g】

台灣捷康月亮蝦餅【240g】

台灣經典小食,由台灣直送急凍抵港, 經油炸或煎香後,一大塊金黃色、像滿月的蝦餅就此誕生, 月亮蝦餅外皮酥脆而帶點煙韌度,裡面仲有蝦仁,口感鮮甜。


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份量:240g蝦餅+15g泰式甜辣醬

保存方法:急凍-18°C

保存期限:8個月


台灣經典小食,由台灣直送急凍抵港, 經油炸或煎香後,一大塊金黃色、像滿月的蝦餅就此誕生, 月亮蝦餅外皮酥脆而帶點煙韌度,裡面仲有蝦仁,口感鮮甜。

成分:蝦仁漿(魚漿、蝦、馬鈴薯澱粉、豬油、蔗糖素(甜味劑)、糖、鹽、蒜頭、味霖、木糖、D-山梨醇(甜味劑)、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、香料、多磷酸鈉)、蝦仁、豬油、水、太白粉、香油、味鮮(胺基乙酸、岩鹽)、保水劑(岩鹽、大豆分離蛋白、多磷酸鈉、無水焦磷酸鈉、氯化鉀、鹿角菜膠、乳酸鈣、偏磷酸鈉、檸檬酸鈉)、蝦粉(麥芽糊精、蝦、葡萄糖、大豆油)、白胡椒粉

本產品含蝦、蟹、魚類、頭足類、堅果種子類、大豆等過敏原,食用後可能導致過敏反應。

另附加泰式甜辣醬一包

重量:15公克

成份:糖、紅辣椒、醋、大蒜、鹽、水

營養標示: 參考商品圖片

原產地:台灣


食用方式

油炸方式:

先把油溫加熱約180度,再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下去炸)以中火方式油炸,

當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動餅容易造成膨起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面,

先炸一面後再炸另一面,等兩面炸成金黃色就可以夾起來,餅炸的有一點硬度,

餅的表面就會有酥脆感,如有一點軟就是還沒炸夠表面就會軟軟的。

煎的方式:

先熱鍋後轉小火,餅不需解凍直接下去,放一點油先煎一面不要一直翻面跟煎魚的方式雷同,

兩面煎成金黃色就可以了,煎有一點硬度,餅的表面就會有酥脆感。




( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )

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