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九刀讚岐烏冬【1000g】

九刀讚岐烏冬【1000g】

100%澳洲小麥粉，無勾兌任何其它小麥粉，不含防腐劑、不含酸度調節劑、不含增稠劑/穩定劑、不含抗結劑、不含色素

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原價：$38

會員價：$30

份量：【5塊共1000g】

保存方法：急凍-18°C

保存期限：6個月

產地：中國


100%澳洲小麥粉，無勾兌任何其它小麥粉

不含防腐劑、不含酸度調節劑、不含增稠劑/穩定劑、不含抗結劑、不含色素


1分鐘即食

放入沸水中約1分鐘即食


日本讚岐九號刀製作，九號刀享譽烏冬業界，九號刀制定讚岐標準

100%日本工藝

6大技法忠實演繹日本傳統製麵過程，集揉、踏、壓、切、煮、撈之大成

8道工序忠實再現日本傳統 手打式 烏冬極上品質

9號刀令烏冬達至最強烈彈性及爽滑口感，Monchi Monchi!

特別採用現擀現撈製法及「過冷河」工藝，爽口彈牙如虎添翼！


本產品符合日本昭和37年制定讚岐烏冬麵的其中4大標準：

- 手打式(風)製作

- 鹽與麵粉比重達3%以上

- 水與小麥粉比重達40%以上

煮麵達至澱粉充分糊化




( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)


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