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日本青森縣陸奧灣坐擁最佳的地理,含豐富礦物質嘅水流加上北國氣候,成就最適合帆立貝生長嘅環境。
來自日本青森縣刺身級帆立貝,急速冷凍保留帆立貝的鮮甜。粒粒飽滿,肉質彈牙美味,適合多種料理方式,在家就有能享受頂級的日本食材!
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日本青森縣陸奧灣坐擁最佳的地理,含豐富礦物質嘅水流加上北國氣候,成就最適合帆立貝生長嘅環境。
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如何解凍帆立貝柱?
急凍帆立貝柱該如何解凍?建議選用低溫解凍法,特別是用作刺身食用的帆立貝,室溫解凍或直接用水解凍也不適合,因為這樣會容易滋生細菌,影響食物質素。低溫解凍法是把急凍帶子從雪櫃冰格移到普通層儲存,讓它自然解凍約10至12小時,帶子變為軟身後即可使用。
( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )