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東北豬松板肉（豬頸肉）切片【454g】

東北豬松板肉（豬頸肉）切片【454g】

豬松板肉即是豬頸肉，是豬面頰至下顎之間的肉，雖然很薄，但肥瘦相間。看似很肥膩，但脂肪含量並不高。通常會以烤，炒，煎或燜來烹調。松板肉本身帶有油脂，所以以烤的方式來處理最可口，吃起來更會有脆度。

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Description

原價：$40

會員價：$35

份量：454g

保存方法：急凍-18°C

保存期限：6個月


豬松板肉即是豬頸肉，是豬面頰至下顎之間的肉，雖然很薄，但肥瘦相間。看似很肥膩，但脂肪含量並不高。通常會以烤，炒，煎或燜來烹調。松板肉本身帶有油脂，所以以烤的方式來處理最可口，吃起來更會有脆度。


蔥爆雪花豬頸肉


食材
雪花豬頸肉 200 公克
青蔥 2 支
蒜頭 20 公克
辣椒 1 支
調味料：
植物油 15 ml
醬油膏 15 ml
料理米酒 30 ml

1.準備材料：雪花豬頸肉、青蔥、蒜仁、醬油膏、米酒。
2.蔥綠與蔥白分開切段、蒜頭切末、辣椒切圈。
3.炒鍋放入一大匙植物油，中大火熱油後放入豬肉快炒至七分熟，再放入蒜末、蔥白、辣椒圈翻炒爆香。
4.蒜香飄出後，放入一大匙醬油膏、兩大匙料理米酒。煮到稍微收汁後再放入蔥綠，炒熟拌勻即可起鍋。



( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考 )

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