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荷蘭優質熟豬肚【400-450g】

荷蘭優質熟豬肚【400-450g】

豬肚即是豬的胃，含豐富蛋白質、礦物質、維生素及鈣、磷、鐵等，有補虛損、健脾胃的功效。 熟豬肚已預先處理，清洗及徹底煮熟，解凍後略清洗即可烹調，乾淨、衞生、又可縮短烹調時間。適宜於多種烹調方法，如湯水、燜燉、紅燒、蒸煮、涼拌、煨、鹵等。

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Description

原價：$25

會員價：$20

份量：400-450g

保存方法：急凍-18°C

保存期限：6個月


豬肚即是豬的胃，含豐富蛋白質、礦物質、維生素及鈣、磷、鐵等，有補虛損、健脾胃的功效。 熟豬肚已預先處理，清洗及徹底煮熟，解凍後略清洗即可烹調，乾淨、衞生、又可縮短烹調時間。適宜於多種烹調方法，如湯水、燜燉、紅燒、蒸煮、涼拌、煨、鹵等。


胡椒豬肚湯


材料：
鹹酸菜1個
豬肚1個
豬骨450克
薑2片
白胡椒粒1湯匙
糖適量
米酒1茶匙
水2.5公升
 
烹飪步驟:
1. 鹹酸菜浸水1小時，切塊。白鑊炒至乾身，灒少許酒，加糖適當調味。豬肚和豬骨冷水入鍋，加薑片，水滾再汆水3分金鐘，撈起，沖洗乾淨。
2. 白胡椒粒白鑊慢火炒至有香味，取出，包起搌碎。豬肚切半，再切條。
3.將所有材料加入煲中，加水，水滾煲5分鐘，再轉中細火煲1.5小時，試味再決定是否加糖，即成。



( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)

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