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美國優質火雞腎【450-500g】

美國優質火雞腎【450-500g】

來自美國的火雞腎，大大粒，多數用來做涼拌小食保持爽口彈牙的口感！高蛋白質低脂肪！可煮成麻辣涼拌雞腎、滷水火雞腎、鹽焗火雞腎、麻油火雞腎等等

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Description

原價：$30

會員價：$25

份量：450-500g

保存方法：急凍-18°C

保存期限：6個月


來自美國的火雞腎，大大粒，多數用來做涼拌小食保持爽口彈牙的口感！高蛋白質低脂肪！可煮成麻辣涼拌雞腎、滷水火雞腎、鹽焗火雞腎、麻油火雞腎等等


麻辣涼拌雞腎


材料：

火雞腎 約半磅

蒜頭 4粒

辣椒 4-5條

麻辣紅油 4茶匙

糖 1茶匙

鹽 3分4茶匙

蠔油 1.5茶匙

芫茜 適量

冰 適量

白芝麻 適量



煮法：

1.芫茜清洗乾淨切段、蒜頭切成蒜蓉、辣椒切粒備用

2.火雞腎解凍後清洗乾淨備用

3.鍋中加入薑片及水把火雞腎汆水10-15分鐘

4.汆水後浸冰塊約10-15分鐘後切片備用

5.熱鑊加油 爆香蒜蓉及辣椒爆香後關火加入麻辣紅油、蠔油、鹽、糖拌勻

6.再加入火雞腎片及芫茜拌勻，即可完成



( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)

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