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美國IBP法式豬鞍架2塊【400-450g】

美國IBP法式豬鞍架2塊【400-450g】

IBP是美國大型食品公司Tyson Fresh Meat旗下的食品工廠，品質有保證。
豬隻飼養時必經過嚴格之食品安全認證，及不採用荷爾蒙飼養方法，因此營養價值高及肉味香濃。
法式切法，去除多餘脂肪，肉質細嫩，肉味香濃。豬鞍是指豬背前六至八條肋骨。美國法式豬鞍不但口感較佳，而且肉質鬆化。脂肪紋路適中，肉質鬆軟而多汁，味道濃郁，用焗的烹調方式更能把肉汁鎖住，口感更佳。

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Description

原價：$68

會員價：$60

份量：【2塊共400-450g】

保存方法：急凍-18°C

保存期限：6個月


IBP是美國大型食品公司Tyson Fresh Meat旗下的食品工廠，品質有保證。

豬隻飼養時必經過嚴格之食品安全認證，及不採用荷爾蒙飼養方法，因此營養價值高及肉味香濃。

法式切法，去除多餘脂肪，肉質細嫩，肉味香濃。豬鞍是指豬背前六至八條肋骨。美國法式豬鞍不但口感較佳，而且肉質鬆化。脂肪紋路適中，肉質鬆軟而多汁，味道濃郁，用焗的烹調方式更能把肉汁鎖住，口感更佳。



芥末蜜糖煎焗豬鞍架


材料（二人份）：
豬鞍架     2塊
乾百里香     1湯匙
牛油     1湯匙

調味：
芥未     1湯匙
蜜糖     1.5湯匙
鹽     1/2茶匙
胡椒     少許

製法：
1）混和調味料， 豬鞍或豬扒平勻塗上調味，醃15分鐘，預熱焗爐250度

2） 平底鍋中火煮溶牛油， 豬鞍或豬扒灑上百里香，中火偏大兩面各煎1.5分鐘

3） 入焗爐，160度焗8分鐘，反轉再焗8分鐘，以牙籤刺最厚的部位，沒血水出便是熟了



( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考 )


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