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「藤彩牛」熊本A5黑毛和牛(精修)西冷(限量78折搶購)

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日本九州熊本縣A5級黑毛和牛,品牌為「藤彩牛」,這個品牌為保持質量,所以飼養數目有限,好少出口,主要內銷,所以香港好難買到!
「藤彩牛」飼養期間有緊密的健康管理,每隻牛各有一份健康報告,飼料是使用農場的獨創配方,同時會跟據牛隻的身體狀況及生長情況調整配方比例。
「藤彩牛」飲用當地極為著名的阿蘇水,阿蘇水是熊本的名水,熊本被稱為「火之國」同埋「水之鄉」都是因為這座阿蘇山,這是活火山,周邊的阿蘇水都是好飲而出名。
獲得A5級數,就是在歩留等級(精肉率)達到A等級(可食用72%以上),並且在油花交雜(BMS)、肉質組成分級、肉色等級(BCS)、脂肪顏色與質量(BFS)這四大項評比都能達到5級分,才能夠稱為熊本A5和牛。

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熊本A5黑毛和牛(精修)西冷
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每塊西冷約1寸厚,客人可要求改為薄切扒(1cm)或薄切片(2mm)
(如需改為薄切,請結帳時備註欄寫明更改的厚度)
(本公司經機械切割非人手,加工切割過程有機會有大約3-5%重量損毀,則是100g切割完過磅可能得返95-97g左右,請注意)



( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )

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