美國安格斯牛柳粒【250g】

美國安格斯牛柳粒【250g】

牛柳 (菲力) 位於腰脊部,骨頭裡面,這條肉深藏在骨頭裡面,運動的機會幾乎沒有,這兩條肉自然就是牛肉最嫩的部位,也因為份量最少,所以是最昂貴的牛肉部位。

是喜歡追求嫩度的人的不二之選。


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原價:$145

會員價:$115

份量:250g

保存方法:急凍-18°C

保存期限:6個月


牛柳 (菲力) 位於腰脊部,骨頭裡面,這條肉深藏在骨頭裡面,運動的機會幾乎沒有,這兩條肉自然就是牛肉最嫩的部位,也因為份量最少,所以是最昂貴的牛肉部位。

是喜歡追求嫩度的人的不二之選。


蒜香牛柳粒


食材

牛柳粒半磅

蒜頭(切片)6粒

黑椒適量


醃料

豉油1.5湯匙

糖0.5湯匙

油1湯匙


1牛柳粒解凍後,抹乾水份後以醃料醃1小時。

2燒熱油,倒入牛柳粒大火煎至半熟時,倒入蒜片同煎。

3待牛柳粒煎熟後,加入適量黑椒炒勻即可

(TIPS 蒜片要不斷攪拌,否則很快變燶。當牛柳粒已熟時可先盛起,留下蒜片慢慢煎至金黃。)



( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )

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