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西班牙Batallé 杜洛克黑毛豬仔骨（限量78折搶購）

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西班牙頂級品牌 Batallé 採用 100% 純種杜洛克（Duroc）黑毛豬，享有豬肉界「黑安格斯」的美譽。其豬仔骨與金沙骨肉質鮮嫩、油花細緻且不含瘦肉精與人工激素，適合氣炸、焗爐慢烤或燒烤。


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醬燒豬仔骨


材料
豬仔骨 1條 
叉燒醬2.5湯匙
海鮮醬2.5湯匙
糖、胡椒粉、香草，黑胡椒、蜜糖，蒜蓉各少許 

做法
用以上醬料醃料醃豬仔骨，最好用保鮮袋袋好，放入雪櫃至少醃一天以上。

焗前先放室溫20分鐘，開光波壚180度，多肉果邊向上，用低架焗50分鐘，之後掃上蜜糖，再用220度焗至少許燶即成。

小貼士
清洗豬仔骨時，背後有一塊薄膜，要撕走，再用刀在骨與骨之間切一刀會比較容易入味。



( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考 )

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