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越南原隻(生)乳豬仔【2100-2300g】

越南原隻(生)乳豬仔【2100-2300g】

越南原隻(生)乳豬仔, 用最細最嫩既BB豬, 保證肉嫩, 皮薄. SIZE最細岩哂自己燒或自己焗. 自己整一樣好易做到脆皮 (注意:此貨品為生的未熟的乳豬仔需自行加熱及煮食,適合原隻燒 / 焗/ 切件煎)


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原價:$358

會員價:$308

份量:2100-2300g

保存方法:急凍-18°C

保存期限:6個月

越南原隻(生)乳豬仔, 用最細最嫩既BB豬, 保證肉嫩, 皮薄. SIZE最細岩哂自己燒或自己焗. 自己整一樣好易做到脆皮

 (注意:此貨品為生的未熟的乳豬仔需自行加熱及煮食,適合原隻燒 / 焗/ 切件煎)



脆皮乳豬


食材

乳豬一隻

自己鍾意嘅蔬菜

鹽同黑椒

雜香草

牛油搽皮用


做法

1.食前1晚乳豬仔先放保鮮格解凍後洗淨乳豬,抹乾。

2.用鹽,黑椒,雜香草搽勻底面,跟著不包保鮮紙放入雪櫃風乾8-10小時

3.攞出抹走表面香草

4.切好自己鍾意嘅蔬菜,放豬底

5.用錫紙包一包豬耳同尾巴仔,不會易燶,放入預熱嘅爐180度45mins,另外放盤熱水,半蒸焗方法,肉質多汁

6.取出乳豬仔,豬皮搽滿牛油,再放入預熱焗爐220度30至40mins,焗至金黃脆皮



睇以下影片就了解到乳豬仔實物大細


( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )
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