智利藍青口【1000g】

智利藍青口【1000g】

原產自智利之藍青口,生長於無污染水域鮮嫩無雜質,美味可口,含天然蛋白質及奧米加-3,低脂肪,低碳水化合物,清新又健康。


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份量:1000g

保存方法:急凍-18°C

保存期限:3個月


原產自智利之藍青口,生長於無污染水域鮮嫩無雜質,美味可口,含天然蛋白質及奧米加-3,低脂肪,低碳水化合物,清新又健康。


白酒忌廉煮藍青口


材料:(4人分) 分量

藍青口 1公斤

小洋蔥(切碎) 2個

蒜頭(切碎) 2瓣 

牛油 1湯匙

百里香  8枝 

月桂葉 1片 

白酒 100毫升

忌廉 400毫升

番荽(切碎) 4湯匙

鹽和黑胡椒 少許

脆皮麵包 適量


做法:

1.把青口用凍水洗淨。

2.用中型平底鍋,加入牛油,以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭。放進百里香、月桂葉及白酒,轉大火。

3.加入青口,加蓋焗6至10分鐘至青口全開。

4.拿掉未開口的青口。

5. 攪入奶油和番荽,再用鹽和黑胡椒調味。

6. 熄火,上碟並配以脆皮麵包享用。




( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )

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