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雞髀多肉,肉質嫩滑,用手拿著撕咬,可以享受滿口都是肉的瘋狂。
電飯煲豉油雞髀
材料:
大雞腿2隻
葱2條
醬汁:
生抽3湯匙
老抽1茶匙
味醂或米酒1茶匙
五香粉半茶匙
蒜粉1茶匙
蠔油半茶匙
做法:
1. 大雞腿要充分用紙吸乾水份,倒入味醂、老抽和生抽,用手抹勻全隻雞腿上色。
3. 把葱截斷墊電飯煲內鍋底,放上大雞腿,倒入醬汁,按正常煮飯鍵,約30分鐘打開,把雞腿翻轉,再繼續煮30分鐘。
( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )