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貝柱餅(帆立貝餅/干貝餅)通常指由扇貝柱(帶子)壓製而成的急凍海鮮加工品,在香港與台灣的餐飲及零售市場中,這類產品通常具有高蛋白、低卡路里且鮮甜易咬的特性,是家庭快速料理或火鍋派對的熱門食材。
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份量:350g
保存方法:急凍-18°C
保存期限:6個月
產地:中國
貝柱餅(帆立貝餅/干貝餅)通常指由扇貝柱(帶子)壓製而成的急凍海鮮加工品,在香港與台灣的餐飲及零售市場中,這類產品通常具有高蛋白、低卡路里且鮮甜易咬的特性,是家庭快速料理或火鍋派對的熱門食材。

經典料理方式
香煎貝柱餅:以牛油、蒜片慢煎至兩面金黃,適合作為快速便當的主菜。
XO醬/西蘭花炒貝柱餅:搭配蔬菜或XO醬爆炒,適合家庭日常加菜。
火鍋或海鮮粥:直接放入火鍋或煮粥,能為湯底增添濃郁的鮮甜味。
( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )