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法國無激素鵪鶉2隻【400g】

法國無激素鵪鶉2隻【400g】

鵪鶉在法國西部孵化出生和繁殖,以100%含有礦物質和維生素的素食飼料去餵飼,適合煲粥及煲湯後食用。

鵪鶉肉含營養價值高於雞肉,鵪鶉肉每百克含蛋白質24.3克,比雞肉高4.6%,維他命的含量比雞肉高一倍。

鵪鶉可補中益氣被譽為動物界的「人參」,對體質虛弱者、幼童、長者、孕產婦有補益作用。


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原價:$74

會員價:$63

份量:【2隻共400g】

保存方法:急凍-18°C

保存期限:6個月


鵪鶉在法國西部孵化出生和繁殖,以100%含有礦物質和維生素的素食飼料去餵飼,適合煲粥及煲湯後食用。

鵪鶉肉含營養價值高於雞肉,鵪鶉肉每百克含蛋白質24.3克,比雞肉高4.6%,維他命的含量比雞肉高一倍。

鵪鶉可補中益氣被譽為動物界的「人參」,對體質虛弱者、幼童、長者、孕產婦有補益作用。



香草焗鵪鶉


材料及份量

鵪鶉 - 1隻

鹽 - 約1茶匙

百里香碎 - 約1茶匙

橄欖油 - 適量

小甘筍 - 1-2條

新薯 / 男爵薯仔 - 2隻

蜜糖 - 適量


煮法

鵪鶉解凍印乾水份,用鹽、百里香碎及橄欖油醃鵪鶉約15-20分鐘。

焗爐預熱200度。甘筍切粒、薯仔切角,撒點鹽及橄欖油調味,置於焗盤上。

鵪鶉置於蔬菜上,入爐焗10分鐘。

轉180度,再焗20分鐘。中途可以將盤上的汁淋在鵪鶉上保持濕潤。

掃上蜜糖,再多焗5-10分鐘上色就可以享用了。




( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)


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