和牛頂級韓燒福袋

近年興起在家韓燒的熱潮，
因為出街食韓燒都唔平，特別要食埋頂級和牛，
有見及此，今次泰豐用平民價比你終極享受【和牛頂級韓燒福袋】！
要食就食最頂級，福袋唔止有美國最頂級安格斯牛，
仲有美國最頂級和牛，重點係有日本最頂級A5和牛，包你食過返尋味呀！
更重要嘅係，福袋價錢抵到爛呀，原價要港幣$748，而家6.6折只係需要港幣$498咋！
立即睇福袋內容，買返個黎韓燒啦！

全店，購物滿HK$400（優惠後）免費送貨上門服務，否則需收取HK$100運費

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【和牛頂級韓燒福袋在家終極享受頂級和牛】

近年興起在家韓燒的熱潮，

因為出街食韓燒都唔平，特別要食埋頂級和牛，

有見及此，今次泰豐用平民價比你終極享受【和牛頂級韓燒福袋】！

要食就食最頂級，福袋唔止有美國最頂級安格斯牛，

仲有美國最頂級和牛，重點係有日本最頂級A5和牛，包你食過返尋味呀！

更重要嘅係，福袋價錢抵到爛呀，原價要港幣$748，而家6.6折只係需要港幣$498咋！

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【和牛頂級韓燒福袋】（3-4人份）內容有：

1. 日本A5黑毛和牛肩胛韓燒片 1 包【250g】單價港幣$265

日本和牛一般按和牛的食用部分比率分為A、B、C，三個級別，以A為最高級，即是擁有最高食用部分比率。

然後根據脂肪量、色澤、結實程度、紋理和質素等項目去評分，1-5分，5分為最高。

和牛的評分標準相當嚴謹，A5級別的和牛為最高評級，品質亦最佳。

2. 美國金標和牛板腱韓燒片 1 包【250g】單價港幣$130

美國和牛是日本和牛與美國安格斯黑牛混血的品種，

保留安格斯牛精純紮實的肉質及牛味，更多了日本和牛豐富的油花！

3. 美國Prime頂級牛小排韓燒片 1 包【250g】單價港幣$140

牛小排是是位於胸腔左右兩側,富大理石紋脂肪,肉質鮮美,牛小排的牛肉不但比肋排的肉多之外,

牛小排的油花分佈均勻,質地柔軟、甘甜也因為肥嫩柔軟的特性,所以適合用熟一點的熟度來料理、煎、燒烤、或是用焗爐烤也很美味。

4. 美國安格斯牛柳粒 1 包【250g】單價港幣$125

牛柳 (菲力) 位於腰脊部，骨頭裡面，這條肉深藏在骨頭裡面，運動的機會幾乎沒有，這兩條肉自然就是牛肉最嫩的部位，

也因為份量最少，所以是最昂貴的牛肉部位。是喜歡追求嫩度的人的不二之選。

5. 西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉韓燒片 1 包【250g】單價港幣$88

伊比利亞黑毛豬最值錢的原因當然是多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內，

由於橡果含豐富的油分及蛋白質，食足六個月橡果的伊比利豬不但肥美，肉味更是濃郁到滿瀉，不加任何調味，都很美味，就像是豬中的和牛級數。

【和牛頂級韓燒福袋】至低價：

所有頂級韓燒靚肉全部買齊原價要港幣$748，

泰豐福袋大割價，只需港幣$498，差不多6.6折！

出去食咁靚級數韓燒肉，仲有埋日本A5頂級和牛，

一位起碼都要港幣$500-$600，

而家3-4人份量都只需港幣$498，係只需港幣$498，

重要事情要講三次，你無睇錯我無寫錯的確係港幣$498，

仲要免費包送貨上門！

絕無僅有的超值優惠，數量有限，欲購從速！

想了解更多可睇下以影片

美國SRF極黑和牛的介紹

Name: 和牛頂級韓燒福袋
SKU: 60868b95cc31cb8065a29eb4
Price: 498.0 HKD
Availability: InStock

美國和牛（極黑牛）是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)，所出產的牛肉取得雙方的長處，有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間，其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉，以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼，絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料。

美國SRF極黑和牛的等級

SRF極黑和牛分為「金標(Gold Grade)」、「黑標(Black Grade)」、「銀標(Silver Grade)」三級，以金標為最高級。「銀標」油花介乎於澳洲和牛的M4~M5左右，或日本和牛A3~A4等級；「黑標」油花介乎澳洲和牛M6~M8左右，或日本和牛A4~A5等級；最高等級的「金標」油花則介乎澳洲和牛的M9~M10左右，或日本和牛A5等級，等級比USDA U.S.Prime更高，口感更好！

美國牛肉的等級

超市賣緊的牛扒經常有「Choice級」的貼紙標籤，這些是買牛扒時不能錯過的評斷標準！

如果你比較少購買美國牛扒，可能會對這些「等級」不太熟悉，現在就來睇下究竟點分！

美國農業部（USAD）以油花（Marbling）分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類：

Prime（極佳級）、Choice（特選級）、Select（上選級）、Standard（標準級）、

Commercial（商業級）、Utility（實用級）、Cutter（切割級）和Canner（製罐級）；

前五個等級消費者能夠直接購買，最後三級則多用來做成加工食品。

▲USDA評鑑牛肉等級的標籤。

►USAD Prime 極佳級

極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，具有豐富的大理石油花和堅實的肉質，

通常以炙燒、烘烤或香煎等方式料理。約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級，

大多數都提供給高級扒房和酒店，一般超市較難買到。

►USAD Choice 特選級

特選級的牛肉雖然比極佳級缺少油花和嫩度，但只要你烹調得宜，特選級也很多汁嫩口；

甚至那些脂肪含量較高的部位，品質其實不輸給極佳級！

脂肪較多的部位可以炙燒、煎烤，至於瘦肉比例較高的部位則很適合煨煮和慢燉。

►USAD Select 上選級

上選級的牛肉大部分是瘦肉、缺乏大理石油花，油脂較少所以不如前兩級那樣多汁、

香味亦較低，但口感不差。不過如果沒有使用正確的烹調方式，吃起來會相當乾柴，

通常需要經過醃漬讓肉質軟化再料理，並且搭配較重的調味料和醬汁讓它更好入口；

因此適合以醃漬、燉煮的方式來料理。

►USAD Standard 標準級、USAD Commercial 商業級

可以在一般超市中找到，是把高級牛肉切掉後剩下的部位，

油花非常少、肉質硬，通常會以「未分級」出售。

►USAD Utility 實用級、USAD Cutter 切割級和 USAD Canner 製罐級

在一般超市中並不常見，幾乎不會以生肉的方式販售；

多會將牛肉切割後的碎塊再壓製、加工，製作成肉乾、漢堡排或香腸內餡等。

西班牙伊比利亞黑毛豬

Iberico中文譯作伊比利亞，屬豬的品種之一，產自西班牙，又稱為黑毛豬，毛少而皮膚呈黑色，豬蹄尖長同樣呈黑色，相傳是由飼養豬隻和野豬雜交的品種。伊比利亞黑毛豬最值錢的原因當然是多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內，豬肉清晰呈現大理石紋般的油花，味清不燥。其脂肪主要是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似，所以此豬又有「懂走路的橄欖樹」的暱稱。每年十月至三月橡樹結果的季節，豬農就會放牠們走進橡樹林覓食及自由走動。由於橡果含豐富的油分及蛋白質，食足六個月橡果的伊比利豬不但肥美，肉味更是濃郁到滿瀉，不加任何調味，都很美味，就像是豬中的和牛級數。

( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考 )

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