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墨西哥草飼肥牛火鍋片【454g】（會員快閃優惠：買兩件或以上額外折上折）

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份量：454g

厚度：2mm

保存方法：急凍-18°C

保存期限：3個月

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大家經常食到的肥牛多數都是美國為主，其實同樣位處北美洲的墨西哥，天氣和飼養方法和美國的都非常相近，而且墨西哥牛是草飼，所以比起美國牛不會太肥，
絕對是日常平價之選，不論是火鍋 / 打邊爐、金菇肥牛卷、粉絲肥牛煲都非常適宜。



肥牛金菇卷



份量 1-2人 
時長 15分鐘 

食材 
 金菇 1包 
肥牛片 1包
蠔油 1湯匙 
生粉 半茶匙 
白砂糖 1茶匙 

 做法 
 1- 將金菇洗淨後，切去根部，備用。 
 2- 把肥牛片放平，在中間放適量金菇，捲好備用。 
 3- 熱鍋後，開中火，把金菇肥牛卷放入，記得封口處朝下，煎至變色，再翻面煎至整塊肥牛八分熟，盛起備用。 
4- 在碗內倒入蠔油、白砂糖、生粉和100毫升清水，拌勻後， 倒入另一個鍋，用中小火煮熱醬汁，約1分鐘，放入服牛金菇卷，均勻沾上醬汁，煮1分鐘後關火，蓋上鍋蓋燜焗1分半鐘即可享用。




( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考 )

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