巴西金沙骨【454g】

巴西金沙骨【454g】

脊骨與腹部的中央位置,即是豬扒斬出來肋骨近骨的部位,俗稱金沙骨,又叫一字排,是豬的肋骨位,蒸燜炸烤焗皆可。


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份量:454g

保存方法:急凍-18°C

保存期限:6個月


加拿大天然穀飼豬排骨粒, 絕對不含瘦肉精,不含激素。肉味濃,肥瘦比例均勻!輕輕調味已可烹調!



蒜香蜜糖金沙骨


醃料: 生抽兩茶匙、酒兩茶匙、叉燒醬三湯匙、糖一湯匙、栗粉一茶匙、蒜蓉大量;
1. 先將金沙骨解凍, 沖洗乾淨﹐抹乾後備用
2.將以上醃料加入金沙骨;
3. 如可以, 醃過夜最好;
4. 預熱焗爐, 將金沙骨排好﹐180度焗15分鐘;
5. 取出搽上蜜糖﹐再用160度焗10分鐘即成。
備註: 亦可用氣炸鍋處理﹐程序差不多﹐但最後5分鐘時要留意會否燒燶。




( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)


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