煙鴨胸【220-240g】

煙鴨胸【220-240g】

鴨胸肉相比其他肉扒較為低脂,每一百克中只有九十卡路里、十五克蛋白質和一點五克脂肪。

鴨胸同時亦為高蛋白質食物,蛋白質為組成肌肉、細胞和器官的主要成分,同時有助細胞更生。


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原價:$15

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份量:220-240g

保存方法:急凍-18°C

保存期限:6個月

產地:中國


鴨胸肉相比其他肉扒較為低脂,每一百克中只有九十卡路里、十五克蛋白質和一點五克脂肪。

鴨胸同時亦為高蛋白質食物,蛋白質為組成肌肉、細胞和器官的主要成分,同時有助細胞更生。

煙鴨胸雖為低脂食物,但進食前宜先去除表皮和脂肪層,方為健怡之法。

另外,由於在煙熏過程中鴨胸已加有大量鹽分,多吃易導致水腫問題,並會加重腎臟負荷。

故建議大家在烹調或進食時,不宜再添加額外的鹽分,以防攝取過量鈉質損害健康。

煮法:

將鴨皮用刀畫十字紋,鴨皮朝下,以中火煎香,把皮上的肥油迫出。

10分鐘後,反轉再煎8至10分鐘,八成熟即可。


( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)


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