Name: 美國IBP法式豬鞍架2塊【400-450g】
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Price: 65.0 HKD
Availability: InStock

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美國IBP法式豬鞍架2塊【400-450g】

IBP是美國大型食品公司Tyson Fresh Meat旗下的食品工廠，品質有保證。
豬隻飼養時必經過嚴格之食品安全認證，及不採用荷爾蒙飼養方法，因此營養價值高及肉味香濃。
法式切法，去除多餘脂肪，肉質細嫩，肉味香濃。豬鞍是指豬背前六至八條肋骨。美國法式豬鞍不但口感較佳，而且肉質鬆化。脂肪紋路適中，肉質鬆軟而多汁，味道濃郁，用焗的烹調方式更能把肉汁鎖住，口感更佳。

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會員價：$65

份量：【2塊共400-450g】

保存方法：急凍-18°C

保存期限：6個月

IBP是美國大型食品公司Tyson Fresh Meat旗下的食品工廠，品質有保證。

豬隻飼養時必經過嚴格之食品安全認證，及不採用荷爾蒙飼養方法，因此營養價值高及肉味香濃。

法式切法，去除多餘脂肪，肉質細嫩，肉味香濃。豬鞍是指豬背前六至八條肋骨。美國法式豬鞍不但口感較佳，而且肉質鬆化。脂肪紋路適中，肉質鬆軟而多汁，味道濃郁，用焗的烹調方式更能把肉汁鎖住，口感更佳。

芥末蜜糖煎焗豬鞍架

材料（二人份）：

豬鞍架 2塊

乾百里香 1湯匙

牛油 1湯匙

調味：

芥未 1湯匙

蜜糖 1.5湯匙

鹽 1/2茶匙

胡椒少許

製法：

1）混和調味料，豬鞍或豬扒平勻塗上調味，醃15分鐘，預熱焗爐250度

2）平底鍋中火煮溶牛油，豬鞍或豬扒灑上百里香，中火偏大兩面各煎1.5分鐘

3）入焗爐，160度焗8分鐘，反轉再焗8分鐘，以牙籤刺最厚的部位，沒血水出便是熟了

( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考 )

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