美國IBP法式豬鞍架2塊【400-450g】

美國IBP法式豬鞍架2塊【400-450g】

IBP是美國大型食品公司Tyson Fresh Meat旗下的食品工廠,品質有保證。
豬隻飼養時必經過嚴格之食品安全認證,及不採用荷爾蒙飼養方法,因此營養價值高及肉味香濃。
法式切法,去除多餘脂肪,肉質細嫩,肉味香濃。豬鞍是指豬背前六至八條肋骨。美國法式豬鞍不但口感較佳,而且肉質鬆化。脂肪紋路適中,肉質鬆軟而多汁,味道濃郁,用焗的烹調方式更能把肉汁鎖住,口感更佳。


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原價:$82

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份量:【2塊共400-450g】

保存方法:急凍-18°C

保存期限:6個月


IBP是美國大型食品公司Tyson Fresh Meat旗下的食品工廠,品質有保證。

豬隻飼養時必經過嚴格之食品安全認證,及不採用荷爾蒙飼養方法,因此營養價值高及肉味香濃。

法式切法,去除多餘脂肪,肉質細嫩,肉味香濃。豬鞍是指豬背前六至八條肋骨。美國法式豬鞍不但口感較佳,而且肉質鬆化。脂肪紋路適中,肉質鬆軟而多汁,味道濃郁,用焗的烹調方式更能把肉汁鎖住,口感更佳。


芥末蜜糖煎焗豬鞍架


材料(二人份):
豬鞍架     2塊
乾百里香     1湯匙
牛油     1湯匙

調味:
芥未     1湯匙
蜜糖     1.5湯匙
鹽     1/2茶匙
胡椒     少許

製法:
1)混和調味料, 豬鞍或豬扒平勻塗上調味,醃15分鐘,預熱焗爐250度

2) 平底鍋中火煮溶牛油, 豬鞍或豬扒灑上百里香,中火偏大兩面各煎1.5分鐘

3) 入焗爐,160度焗8分鐘,反轉再焗8分鐘,以牙籤刺最厚的部位,沒血水出便是熟了



( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考 )


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