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「藤彩牛」熊本A5黑毛和牛牛柳（限量78折搶購）

今次比大家限量搶購19塊
「藤彩牛」熊本A5黑毛和牛牛柳
最快搶購到的客人
可以78折優惠拎返屋企開大餐
原價：$109【100g】
搶購到手價：$85【100g】
*每塊牛柳約3寸厚，客人可要求改為薄切扒（0.5寸 / 1寸）
（如需改為薄切，請結帳時備註欄寫明更改的厚度）

注意：
如揀選的牛柳重量多於一塊相同重量則會隨機出該重量的牛柳！
搶購活動只限即時網上付款才落實搶購成功，不設貨到現金付款！
如你全數用購物金支付請於【付款方式】揀選【轉數快】
如你訂單總額多於你持有之購物金總額請正常揀選【付款方式】去支持折抵購物金後應付之金額

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商品描述

原價：$109【100g】

搶購到手價：$85【100g】

保存方法：急凍-18°C

保存期限：6個月

A5和牛牛柳是指最高等級(A5) 的日本和牛中，取自牛隻腰內肉部位的牛肉。

它以其極致的油花分布、細膩的口感和豐富的風味而聞名，被認為是和牛中的極品。

A5級和牛代表著最高的肉質等級，而牛柳則是牛肉中最嫩的部位之一。

烹調方式：

牛柳適合多種烹調方式，例如燒烤、煎、炒、涮、做牛排等。

*每塊牛柳約3寸厚，客人可要求改為薄切扒（0.5寸 / 1寸）

（如需改為薄切，請結帳時備註欄寫明更改的厚度）

（本公司經機械切割非人手，加工切割過程有機會有大約5-10%重量損毀，則是100g切割完過磅可能得返90-95g左右，請注意）

今次比大家限量搶購19塊

「藤彩牛」熊本A5黑毛和牛牛柳

最快搶購到的客人

可以78折優惠拎返屋企開大餐

原價：$109【100g】

搶購到手價：$85【100g】

注意：

如揀選的牛柳重量多於一塊相同重量則會隨機出該重量的牛柳！

搶購活動只限即時網上付款才落實搶購成功，不設貨到現金付款！

如你全數用購物金支付請於【付款方式】揀選【轉數快】

如你訂單總額多於你持有之購物金總額請正常揀選【付款方式】去支持折抵購物金後應付之金額

日本和牛是如何分級的？

Name: 「藤彩牛」熊本A5黑毛和牛牛柳（限量78折搶購）
SKU: 689ee4f663efa700189cd449
Price: 578.0 HKD
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (6 reviews)

日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，達重後會透過和牛步留等級/精肉率（A、B、C）與肉質等級（1～5）兩個辨別標準分出等級，以「油花交雜(BMS)、肉質組成、肉的顏色(BCS)、脂肪顏色與質量(BFS)」這四項，再細分評斷肉的品質，1 最低、5 為最高級。對於油花很追求的人，可以參考「BMS」等級分法，意指油花交雜標準，也就是俗稱的霜降度。日本和牛ㄑ如果油花分佈平均密集且雪白的話，就可以得到比較好的分數，有如大理石紋或冰霜的美麗紋理；而肉的顏色，若瘦肉的部分是桃紅到鮮紅的範圍，也是品質很好的日本和牛。