紐西蘭牛隻是吃牧草的健康牛

紐西蘭牛肉是天然放牧飼養的草飼牛，就是這百年來的堅持，有別於其他國家人工肥育、圈養方式，紐西蘭成為世界前十大牛肉出口國，精嫩口感值得一試。以天然放牧、吃牧草長大的紐西蘭牛隻，其含脂量只有非草飼牛的三分之一。含脂量低代表熱量也低，對於維持健康及身材曲線，當然極有助益！同時草飼牛肉所含的膽固醇也比一般肉品少許多，根據紐西蘭最新研究，100克生鮮草飼牛肉只含42.5mg的膽固醇，比雞肉還要少，是日常飲食中最理想的蛋白質來源之一。適合既重視健康飲食，又希望享受優質肉食的朋友。

 

品質嚴謹安全無慮

紐西蘭地理位置獨立偏遠，有著「與世隔絕」的地理優勢，加上紐西蘭國家對食品品質把關是出了名的嚴格，在牛隻上配有電子耳標，紀錄每一牛的飼育過程及移動訊息，完整的終身紀錄有助於突發狀況時的追溯及調整，就是這樣的地理位置和品質把關，紐西蘭牛肉從來沒有遭受過狂牛症、口蹄疫等疾病威脅。

 

無瘦肉精疑慮

紐西蘭牛隻採草地放牧，不會接觸到科技營養品或藥物，相關部門也把關嚴格，所以說紐西蘭牛肉產品都不含瘦肉精，大家可以放心食用。

 

紐西蘭牛肉分級

主要是依據牛隻重量、精瘦程度、體態構造、公母及年齡等，主要分為以下等級：

 

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