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川貝母燉豆腐
功效 : 清熱潤肺
材料:川貝母3克、冰糖6克、冰糖適量、鹽適量。
做法:
1. 川貝母打碎或研粗末;
2. 豆腐沖洗乾淨;
3. 將川貝母粉與冰糖一起放在豆腐上,隔水燉盅煮1小時,加鹽即可飲用。
鱷魚肉海底椰無花果湯
材料:
鱷魚肉乾 2兩
海底椰 1兩
淮山 6片
乾百合 少許
無花果 2兩
果皮 1片
南北杏 1両
淮山 6片
乾百合 少許
豬肉 半斤
制作:
1)所以材料洗淨,果皮浸透去囊,無花果切開
2)豬肉和鱷魚肉乾氽水
3)放8-9碗水,加果皮
4)水滾後放入所有材料大火煲約半小時
5)轉用慢火煲約1.5小時
6)加鹽調味